Dotarła do Anglii i Francji ok. 1800 r. Jednak roślina ta znana była prawdopodobnie już wcześniej.. Wzmianki o niej można znaleźć w opracowaniu z 1587, gdzie została określona jako „wielogłowa brassica o guzach jak głowy”. Jest kilka odmian uprawnych, zbieranych w różnych porach, w Polsce znana jest odmiana o średniej wielkości zielonych główkach. Istnieją również odmiany o czerwonych główkach, uważane za bardziej atrakcyjne pod względem wyglądu i smaku. Brukselka jest doskonałym źródłem witaminy c, dobrym źródłem beta-karotenu, kwasu foliowego, witaminy E i potasu.
SPOŻYCIE
Główki kapusty brukselskiej dusi się lub gotuje na parze na dużym ogniu, ale niezbyt długo, by ich nie rozgotować. Można ich używać jako składnik sałatek czy zup jarzynowych, nadają się do zamrażania.